El mondongo venezolano es un plato popular que encanta a muchos los paladares. Elaborado con tripas de res bien lavadas, se cocina en un caldo sabroso junto con verduras y especias. El resultado es una especialidad culinaria que se suele acompañar de arroz blanco y yuca frita. Su sabor intenso hacen del mondongo venezolano un plato irresistible